Sveiki, draugai, geras sekmadienis tau!
Mes tai padarėme Sausis– Vienas, vienuolika eiti. Aš eisiu į priekį ir perbrauksiu jį iš sąrašo, nors norėčiau oficialiai paprašyti, kad likę metai šiek tiek palengvintų. Nereikia taip karšti. Aš neplanavau metų pradėti nuo visiško sprinto, bet štai mes esame, kvėpuodami. Mes ne visada turime pasirinkti tempą, ar ne? Štai kodėl mes turime sriubair antklodėsir žmonės, kurie primena mums apsivilkti paltą, užuot sukę šildytuvą.
Sausis buvo susijęs su mažais džiaugsmais, mažais inkarais, kad mus stabiliai išlaikytų. Manau, kad vasaris yra apie Lėta ir paprasta. Tokios dienos, kurios prašo mus skirti laiko. Iki 18 val. Vis dar tamsu, ir aš būčiau lovoje iki 7:30, jei galėčiau atsikratyti. Pasaulis pakels pakankamai greitai, bet mums nereikia skubėti. Šį mėnesį pasidalinsiu receptais, kurie leistų laiką atlikti darbą – per naktį pakyla, ilgas kepsnys, lėtas troškimas.
Mes einame link šviesesnių dienų, bet dabar? Lėtas ir paprastas bei stabilus. Štai sekmadienio pasiūlymas. Tikiuosi, kad rasite keletą dalykų, kurių nežinojote, kad jums reikėjo.
• Sausio 27 d. Mes stebėjome Holokausto atminimo dieną. „Atminimas yra prasmingas tik tuo atveju, jei jis turi tikslą. Ir tas tikslas turi būti grindžiamas tiksliai supratimu apie tai, ką mes patys mėgaujamės prisiminti ir kodėl.
Neoficialiai žymėjimas Sausio 27 d., Data, kai Aušvicas buvo išlaisvintas 1945 m., Kaip kasmetinė tarptautinė atminimo diena, Jungtinių Tautų Generalinė asamblėja dar kartą patvirtino, kad holokaustas turi būti „amžinai įspėjimas visiems neapykantos, didvyriškumo, rasizmo ir išankstinio nusistatymo žmonėms. ' Praėjus 80 metų, turime išlaikyti gyvą Holokausto atmintį (Laikas)
• Ar jūs kada nors klausėtės „Anderson Cooper“ podcast'o Viskas yra? Tai yra podcast'as apie gyvenimą, praradimą, sielvartą ir augimą, ir šį mėnesį mane tiesiog sugadino (svarbiu būdu?). Šis konkretus epizodas su Davidas ir Amy Sedaris buvo nepaprastai galingas. Ir kaip papildomas skaitymas yra būtinas: Davidas Sedaris dėl tėvo mirties. („Apple“, „The Guardian“)
• Geriausi podcast'ai, kurių aš kada nors klausiausi, yra 15-20 minučių trukmės mano merginų balso užrašai. Ankita Shah dėl šios dabar esminės komunikacijos įrankio niuansų: Pagirdamas balso užrašus. (Medžiaga)
• Tai Užgavėnių sezonas ir aš suvalgiau beveik pakankamai karaliaus pyrago. Laimei, yra daugiau nei mėnuo, kad tai sutvarkytų. Matau, kad mano mėšlavietėje formuojasi karaliaus pyragas ir Kolachas, bet pirmiausia padarysiu šį pilną išpūstą Pull -apart Užgavėnių karaliaus pyragas. Jei norite kepti kartu su manimi, Aš dėstau klasę su „Williams Sonoma Bake Club“ Vasario pabaigoje. Virtualios klasės yra tikrai smagios! Ateik pasidaryti pyragą su savimi! (Džiaugsmas kepėjas, Williams Sonoma)
• Šią savaitę mano sukurtos socialinėse dalyse Amy Sheppard sūrus lęšių kepimas kuris yra nepaprastai universalus, ekonomiškas ir būtent tai, ką gaminti su raudonųjų lęšių maišu sandėliuko gale. Amy maistas yra griežtai paguoda! Ji turi Nauja kulinarijos knyga, kurią taip pat galima iš anksto užsisakyti! („Instagram“, „Amazon“)
• Aš priėmiau vykdomąjį sprendimą, kad kortų žaidimai yra 2025 m. Paimkite denį. Pasirinkite žaidimą. Nebūk skaudus nevykėlis. („Amazon“, stalo žaidimų geikas)
• Panašu, kad mums reikia daugiau ekspromtu, nieko nekabina su savo draugais. Ar mes tam turime vietos savo dienomis? Tai nuoširdžiai sunku pasakyti. Nieko nedaryti su mėgstamais žmonėmis jums tikrai gerai. (Aš)
• Palaukite – ar mes kalbėjome Karaliaus Arthuro Bakingo metų receptas? Praėjusiais metais, žinoma, metų receptas buvo sudėtingas Šokolado drožlių sausainis, kurį sukroviau nuo tėčio sausainių recepto. Šiais metais KAB sukūrė a Didelė ir burbuliuojanti fokus. Tai yra denyje, kurį reikia gaminti per artimiausias kelias savaites. „Focaccia“ man yra daug duonos ir minimalių pastangų. Tai puiki duona, kurią reikia įveikti, jei nebūtinai laikote save duonos kepėju. (Karalius Arthuras Bakavimas, džiaugsmas kepėju)
• „Super Bowl“ yra tik pasiteisinimas Krapų marinuoti marinuotitiesa? Aš tai žinojau. („Bon Appetit“)
• Ar tu esi tavo COD kepenų aliejus Era taip pat? Gal tai tik aš ir mano blizgūs plaukai. („Amazon“)
• Jei aš nesikalbėsiu su jumis prieš Valentino dieną, ar galite man padaryti malonę? Padaryk tai Šokolado storas pyragas švęsti. Tai mano mėgstamiausias žiemos šokolado pyragas. Tai taip nepriekaištinga ir tobula šiek tiek meilės akimirkai. Taip pat – tai buvo tortas, kurį gaminu mūsų vestuvėms po kelių mėnesių, todėl jis tiesiog užpiltas meile. Gerai, Thaaaanks! (Džiaugsmas kepėjas)
• Kitas mano priimtas vykdomasis sprendimas: šiais metais švenčiame pusę gimtadienio. Taip. Be to, tai yra reguliariai suplanuoti gimtadieniai. Mmkay? Žinoma, aš dirbu prie pyrago.
Garbei Boo Simmskuris praėjusią savaitę mirė tragiškai, prašau „apsižvalgyti. Laimė bando tave sugauti “.
Mano meilė tau,
Džiaugsmas
